Category:Ollas

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Español: Una olla es una vasija de forma esférica con boca ancha y pequeñas asas, provista de tapadera y fabricada en muy diversos tamaños. El Diccionario de la Real Academia da la etimología del latín «olla-ae», aunque algunos diccionarios proponen la procedencia del término a partir de «aula» o «aulla» (voces del latín arcaico) y estos del griego «χύτρα» (chytra), todos ellos denominaban un tipo de vasija globular, usada para cocinar o calentar líquidos. Vasijas similares son identificables -con sus respectivos nombres vernáculos- en practicamente todas las culturas del mundo en los cinco continentes. En algunos países del ámbito Mediterráneo el término olla se usa también, indistintamente, para nombrar algunos platos cocinados en este recipiente como la olla podrida de origen medieval. En la Antigüedad, en la cultura cerámica romana por ejemplo, también se utilizaron como recipientes de almacenamiento. Ese uso, en España generaría una vasija similar: la orza, para el almacenaje cotidiano, y grandes vasijas como las tinajas, para la conservación perdurable de agua, vino, aceite, granos y otros alimentos.

English: An olla is a ceramic jar, often unglazed, used for cooking stews or soups, for the storage of water or dry foods, or for other purposes. Ollas have a short wide neck and a wider belly, resembling beanpots or handis.

olla

cookware and bakeware

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Olla del siglo XI. Museo Nacional de Cerámica y de las Artes Suntuarias González Martí.jpg 2,952 × 4,000; 7.98 MB
Olla del siglo XV. Museo Nacional de Cerámica y de las Artes Suntuarias González Martí.jpg 3,877 × 4,000; 15.2 MB
Olla Dom Diogo de Sousa Museum.jpg 5,421 × 3,857; 2.06 MB
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