Category:Bergkäse
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Deutsch: Der Ausdruck Bergkäse bezeichnete ursprünglich einen „auf dem Berg“ hergestellten Käse. Alpkäse bezeichnet Käse, der auf einer Alp hergestellt wird. Heute steht der Begriff Bergkäse für einen Hartkäse, der nach bestimmten Herstellungsvorschriften produziert wird und eine festgelegte Beschaffenheit aufweist. (→Bergkäse)
English: (German for mountain cheese) names a group of cheeses produced in the Alps, including: (→Bergkäse)
Português: (alemão para queijo da montanha) é o nome de um grupo de queijos produzidos na região dos Alpes. Neste grupo estão inclusos: (→Bergkäse)
several varieties of hard cheese produced in the Alps  | |||||
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Subcategories
This category has the following 6 subcategories, out of 6 total.
B
- Berner Alpkäse (6 F)
F
- Fior delle Alpi (4 F)
G
- Gailtaler Almkäse (1 F)
- Glarner Alpkäse (1 F)
- Gstaader Kräuterkäse (4 F)
K
- Klewenalp Bergkäse (5 F)
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2014-12-08 Bergkäse Milfina 5710.jpg 2,988 × 2,311; 2.8 MB
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