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Endlich kommt das, was ich vor einiger Zeit in meinem Adventskalender versprach: eine Freiburger Biervorstellung.

Fangen wa' mal an (vlnr):

• Rothaus Pils (in verschiedenen Variationen erhältlich, auch als Tannenzäpfle und Eiszäpfle zB): Kommt aus Grafenhausen-Rothaus (tieeeefster Schwarzwald). Wer Rothaus trinkt, trinkt für den Staat (Die Brauerei gehört zu 100 Prozent dem Land Ba-Wü). Gibt's fast überall zu kaufen. Geschmack: naja, mäßig. Schmeckt (meines Erachtens) so ein bisschen wie Berliner Pilsener, d.h., nach dem vierten Bier geht es einem auf die Nerven.

• Ganter. Die Brauerei Ganter ist die einzige, die in Freiburg verblieben. Viele Gaststätten und auch die Uni verkaufen fast nur Ganter. Geschmack: naja, besser als Wasser, aber mehr auch nicht. Gilt als das Gruselbier.

• Freiburger. Ist auch von der Ganter-Brauerei und nimmt sich daher nicht viel, meiner Meinung nach. Ist sowas wie die kleine Schwester vom "großen Ganter".

• Fürstenberg. Das Bier wird in Donaueschingen gebraucht (auch Hinterschwarzwald) und bezeichnet sich – aufgrund irgendeines komischen Kriteriums – als eine der besten Biere der Welt. Lässt sich trinken, aber naja. Wird vor allem in großen Konzertlocations verkauft.

• Riegeler Landbier. Mein absolutes Lieblingsbier, kommt dem Namen nach zwar aus Riegel (Kaiserstuhl), wird aber auch in Donaueschingen gebraut. Allein schon wegen des Bügelverschlusses sehr kultig. Geschmack: nett, leicht würzig, fast ein bisschen süß. Auf jeden Fall zu empfehlen.

• Waldhaus. Das Bier wird im gleichnamigen Kaff im Süden des Schwarzwaldes auf dem Weg nach Bad Säckingem und dem Schweizer Koblenz gebraut. Wird gerade zum neuen Kultbier stilisiert. Geschmack: joa, ganz gut. Aber auch davon kann man nicht all zu viel trinken.

Go, du bist herzlich eingeladen die Biere mal alle zu probieren :)